蠶蛹和蟬蛹其實是很像的兩種食品,不同地方的人各自都有自己喜歡吃的,我們國家的大多數地區(qū)吃蟬蛹,也有很多地區(qū)吃蠶蛹,當然,這兩種其實是很不一樣的。
蠶蛹,也有叫做小蜂兒,蠶剛化蛹時,體色是淡黃色的,蛹體嫩軟,漸漸地就會變成黃色、黃褐色或褐色,蛹皮也硬起來了。體翅黃白色至灰白色。前翅外緣頂角后方向內凹切,各橫線色稍暗,不甚明顯,端線與翅脈灰褐色,后翅較前翅色淡,邊緣有鱗毛稍長,經過大約12到15天,當蛹體又開始變軟,蛹皮有點起皺并呈土褐蠶繭色時,它就將變成蛾了。蠶蛹可以吃,補充營養(yǎng)。蠶周身是寶,晚蠶砂(蠶的排泄物)、蠶蛻、蠶繭、白僵蠶(感染白僵菌病死的蠶)等,都可作藥用。
蟬蛹,為蟬的若蟲,其在長大過程中的每次蛻皮前后體貌差距不大,民間指的蟬的幼蟲、蛹均指的是蟬的若蟲,蟬的發(fā)育過程不存在幼蟲和蛹的狀態(tài)。外表成黑色和暗黃色相間,錐形,長度4cm左右。蟬的若蟲在地下度過它一生的頭兩三年,或許更長一段時間。在這段時間里,它吸食樹木根部的液體。然后在某一天破土而出,憑著生存的本能找到一棵樹爬上去。若蟲經過幾年緩慢的生長,作為一個能量的儲存體爬出地面。它用來挖洞的前爪還可以用以攀援。
兩者都是營養(yǎng)價值高的昆蟲,蛋白質含量遠遠高于一般食品,是優(yōu)質的昆蟲蛋白質。