發(fā)布日期：2021-04-29

據聯合國發(fā)表的2019年度《世界人口白皮書》，預計到2050年世界人口將超過100億，但由于蛋白質的增長速度趕不上需求的增長，大約在2030年，人類將陷入蛋白質供不應求的狀態(tài)。為了解決這一問題，把對環(huán)境負荷更小的昆蟲作為家畜的替代品，將會是一個絕佳的對...

發(fā)布日期：2021-04-28

蠶蛹和蟬蛹其實是很像的兩種食品，不同地方的人各自都有自己喜歡吃的，我們國家的大多數地區(qū)吃蟬蛹，也有很多地區(qū)吃蠶蛹，當然，這兩種其實是很不一樣的。蠶蛹，也有叫做小蜂兒，蠶剛化蛹時，體色是淡黃色的，蛹體嫩軟，漸漸地就會變成黃色、黃褐...

發(fā)布日期：2021-04-27

蝗蟲，俗稱“螞蚱”，屬直翅目，包括蚱總科（Tetrigoidea）、蜢總科（Eumastacoidea）、蝗總科（Locustoidea）的種類，全世界有超過10,000種，我國有1000余種，分布于全世界的熱帶、溫帶的草地和沙漠地區(qū)?；认x主要包括飛蝗和土蝗。在我國飛蝗有東亞飛蝗（...

發(fā)布日期：2021-04-26

1、3月份蠶蛹出口：日本23.4噸，貨值100332美元。韓國干濕蛹364.2噸，貨值451184美元，泰國鮮蛹513噸，貨值1075145美元。 2、國際蠶蛹市場：泰國曼谷周邊繼續(xù)宵禁，夜市、娛樂等取消，泰國采購訂單少，出口量不到去年的三分之一。 3、國內市場：除廣西...

發(fā)布日期：2021-04-19

1、國際蠶蛹市場：泰國第三波疫情加重，曼谷等幾個城市開始封城，娛樂、夜市取消，節(jié)后蠶蛹采購受影響，泰國采購訂單少。 2、國內市場：截止到今天，全國今年鮮蛹生產325噸，是去年的三分之一。大部分鮮繭繅絲企業(yè)今天才正式生產鮮繭，本周產量恢復到去...

發(fā)布日期：2021-04-18

主要從食用昆蟲、飼用昆蟲等方面全面綜述了昆蟲資源的利用及其產業(yè)化進展.蛋白質是生命的構成物質,蛋白質資源不足是當今世界存在的四大危機之一。統計資料表明,全世界約有2/3的人缺乏蛋白質。我國蛋白質消費水平更低,只有發(fā)達國家的一半,并略低于第三...

發(fā)布日期：2021-04-16

蠶蛹，異名小蜂兒、原蠶蛹、晚蠶蛹。蠶蛹是蠶吐絲做繭后在繭中變成的蛹蟲。蠶蛹不僅味道鮮美，營養(yǎng)豐富，還是極寶貴的動物性蛋白質來源。蠶吐絲結繭后經過4天左右，就會變成蛹。蠶蛹的體形像一個紡棰，分頭、胸、腹三個體段。頭部很小，長有復眼和觸角...

發(fā)布日期：2021-04-15

昆蟲食品就是以昆蟲作為食品。隨著世界人口越來越多和蛋白質供應日益短缺，昆蟲將會是解決這一問題的重要途徑。世界上的昆蟲約有100多萬種，目前已知可食用的昆蟲就達3650余種。據專家們預測，到21世紀，昆蟲將成為僅次于微生物和細胞生物的第三大類蛋...

發(fā)布日期：2021-04-14

還記得電影《雪國列車》里把蟑螂做成蛋白塊給乘客當飯吃嗎？電影拍攝橋段，有一天會變成真實。聯合國糧農組織曾發(fā)布報告稱，人類可食用的昆蟲在全球超過1900種，多吃昆蟲對身體有大益處。昆蟲含有豐富的蛋白質、脂肪酸、維他命、纖維和礦物質，是...

發(fā)布日期：2021-04-11

蠶蛹就是蠶老了之后做的蠶繭里面的就是蠶蛹，蠶蛹的營養(yǎng)非常豐富，但是平常應該很少吃到，對保存、吃法和做法可能不太了解，那么下面讓我們一起來看一下鮮活蠶蛹如何保存才好，食用蠶蛹應注意事項有哪些？ 1、常溫保存：蠶蛹的存活性很好，在常溫下保存...